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為什么疏水性載體有利于固定化酶？
＃海普分離純化－固定化酶載體 酶是一類生物催化劑，絕大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質。與化學催化劑相比，酶具有專一性強、催化效率高、反應條件溫和、活性可控等優(yōu)點。但是由于酶法不穩(wěn)定性，極易受外部環(huán)境影響而失去催化活性。另外，大多數(shù)酶具有水溶性，導致其在催化反應后不易與底物和產(chǎn)物分離，不僅影響產(chǎn)物的純度同時也使酶不能重復利用，導致酶催化在工業(yè)應用中由于高成本的制約而無法實現(xiàn)理想的經(jīng)濟效益。酶的固定化技術的出現(xiàn)提供了克服上述缺點和進行規(guī)?；瘧玫挠行緩?。固定化酶技術作為酶工程的一個重要分支，即通過物理和化學方法，通過將水溶性酶固定在特定的載體上或將酶限制在一定的空間范圍內從而限制酶分子的運動，但仍然允許酶發(fā)揮其催化功能且反應后酶可重復使用的一種技術。
與游離酶相比，固定化酶在保留水溶性酶優(yōu)點的同時，具備了可重復利用、活性提高、工藝簡單、可規(guī)?；瘧玫葍?yōu)點，目前固定化酶已被廣泛應用于醫(yī)藥領域、食品行業(yè)、化工行業(yè)、材料科學、環(huán)保領域、能源領域、蛋白質組學等領域，具有非常廣闊的發(fā)展前景?！」潭ɑ笜渲d體特點：１）具有較高的物理化學穩(wěn)定性；２）在高濃度溶液和常規(guī)溶劑中具有低膨脹性；?。常┲旅芙宦?lián)化，使其具有的機械滲透能力；４）有生物親和性和相容性，有利于酶活力的活力發(fā)揮；５）有較高的酶負載量，載體表面能提供多個活性位點，利于酶分子偶聯(lián)；６）易于回收和循環(huán)利用；海普目前已開發(fā)出了品系豐富的多種骨架、孔結構和結合基團的類型較為齊全的系列固定化酶載體（環(huán)氧、羥基、氨基、疏水等），產(chǎn)品具有粒度均勻、載酶活力高、反應速度快、機械強度優(yōu)等特點，可滿足不同行業(yè)、不同類型酶的固載需求
通過在離子強度、孔容、孔徑以及粒度方面的設計，為醫(yī)藥領域、食品行業(yè)、能源領域、蛋白質組學等領域的酶載體提供固定化方案。
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